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Le foglie della melissa, dal caratteristico profumo di limone, vengono impiegate per aromatizzare frittate, insalate, pesce, marmellate e macedonie - molto impiegata dai monaci l’acqua di Melissa per la preparazione di liquori come il “Grand Chartreuse”. la melissa anche nota come erba cedrina, erba limona o cedronella - DISPONIBILE DA MARZO A GIUGNO
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